Three-cup Frog Legs (三杯田雞)

三杯田雞  (sānbēi tiánjī)

Three-cup Frog Legs

Frog Legs stir-fried with fresh basil leaves, ginger, and a cup each of sesame-oil, soy sauce, rice wine.

カエルのサンペイ

ショウガ・ゴマ油・酒を強火で熱し香りを出した後、カエルを入れて炒め、最後に中華バジルを加えたもの。