Zang Yi Restaurant (正一排骨)

Founded in 1991, Zang Yi Restaurant consistently focuses on quality and food safety. For many people, food made by their mothers gives a sense of tranquility. Only Zang Yi can compete with mother's cuisines. Marinated with dozens of Chinese herbal medicine, Sansing green onion, and rice wine for 48 hours, signature spareribs has been No. 1 product for 25 years. Through tapping, rubbing, and coating flour, meat becomes tender and chewy without losing the original taste. These complicated processes are key to a premium taste.      

1991年のオープン以来、常に品質と食の安全に心がけてきました。多くの人はおふくろの味に勝るものはない、と言いますが、それは母が愛情込めて手作りする安心感からの言葉でしょう。そんなおふくろの味を正一排骨が代わりにご提供致します。看板の手作りカツは開店当初から変わらない人気No.1メニュー。十数種の漢方食材、厳選した宜蘭の三星ネギと純米酒に漬け込むこと48時間、一つ一つにじっくりと味を染みこませたら、肉の柔らかさ・食感・素材の味を引き出すために、心を込めて打ち、揉み、成形して粉をふるっていきます。幾重にも研究を重ねて生み出してきたこれらの過程がおいしさの秘訣です。

Restaurant's website ：http://www.orderme.com.tw/

Restaurant — 新百王餐廳

Founded at Zhongli Train Station in 1979, the restaurant transforms itself from reservation-based operations into a quality dining environment that provides safe and healthy food for customers.Insisting on using fresh ingredients, the restaurant features Hakka seafood, including duck, rice noodles, rice cakes, fried shrimp, and oval squid and rice vermicelli soup.

民国68年創業の中壢駅裏手にある新百王レストランは、オープン当初は主に予約制の宴会料理を扱っていましたが、より多くのお客様に味わっていただくため、現在は良質な食事環境とサービスで、毎日安心していただけるヘルシー料理を提供しています。新鮮食材を使った食をモットーに、特色あふれる客家スタイルの海鮮料理を提供しています。おすすめは鴨肉、米麺のスープ、おこわ、エビのそうめん揚げ、スープビーフンなど。ぜひご堪能ください。

Restaurant's website ：https://goo.gl/lU6g2S

Restaurant — My taste kitchen (MY味廚房)

Introducing healthy and light meals to Taiwan, My Taste My Kitchen integrates seasonal ingredients into rice, soups, fruits, and snacks! Following four traditional ways of cooking: stewing, braising, cooking, and steaming, the restaurant prepares the stew based on the ancestors' wisdom in food! To seek a good Taiwanese taste, visit My Taste My Kitchen!    

Myテイスト・キッチンはヘルシーな軽食を概念に、四季の食材と台湾の味を結合、1杯のごはん、1碗のスープ、1皿のフルーツ、1籠のデザートを提供しています。健康的で温かな心のこもった先祖からの知恵である蒸す、じっくりとあっさりと、またタレで煮込む手法を取り入れています。そんな台湾美食の四季の味わいを探して、知って、味わってください。It's Myテイスト！

Restaurant's Facebook：https://www.facebook.com/mytastekitchen

Restaurant — Silver Spoon Thai Food (銀湯匙泰式火鍋)

Established in 2001, Come Together International Co., Ltd. owns five brands with 14 branches. The five brands are CRYSTAL SPOON Thai-style Theme Restaurant, Silver Spoon Thai-style hot pot, Tung Spoon Sukiyaki, Little Spoon Vietnamese Restaurant, and The Fat Olive Italian Theme Restaurant. Branches under each brand are rich with humanistic theme and present different style and environment. Diners, when enjoying good food, also feel multiple delightful touches of beauty. Applying solid food materials plus exquisite cooking, every dish is an art piece. These dishes together present a visual and tasty feast.

2001 年に成立した飲食業を展開するグループで、傘下に「CRYSTAL SPOON( タイ料理)」「Silver Spoon( タイすき)」「Tung Spoon( すき焼き)」「Little Spoon( ベトナム料理)」「The fat olive( イタリアン)」の5 ブランド14 支店を展開しています。どの店舗も異なる趣向の特徴あるテーマの店内で、美食を堪能すると共に特別な時間が過ごせます。食材と技法にこだわり高品質を維持しながら芸術的一皿を作り出し、目で舌で味わえる料理を提供しています。

Restaurant's website ：http://www.crystalspoon-thai.com/index.php?action=taste-detail&cid=3