Beef Noodles (牛肉麵)

牛肉麵  (niú ròu miàn)

Beef Noodles

Braised or stewed beef with noodles.

牛肉麺

台湾名物。牛肉入りの麺のこと。ダシ・麺・牛肉の部位は店によってはさまざま。それぞれに異なる味を持つ。