Deep-fried Chicken Fillet (雞排)

雞排  (jī pái)

Deep-fried Chicken Fillet

A night-market favorite - deep-fried fillet of tender chicken breast.

台湾風チキンカツ

夜市の人気一品小皿料理－鶏の胸肉にさつまいも粉をつけて油で揚げたフライドチキン。揚げた後、タレをつけてあぶり焼きにしたものもある。