Pork-belly Buns (刈包)

刈包  (yì bāo)

Pork-belly Buns

The "Chinese hamburger" - braised pork sandwiched in a steamed bun, garnished with ground peanuts and fresh cilantro.

台湾風ハンバーガー

刈包(台湾語：グヮパォ)。中華風ハンバーガー―平たい楕円形の皮を2つ折りにして、豚の角煮・台湾風漬物・ピーナッツ粉・コリアンダーをはさんだもの。