Restaurant — 新百王餐廳

Founded at Zhongli Train Station in 1979, the restaurant transforms itself from reservation-based operations into a quality dining environment that provides safe and healthy food for customers.Insisting on using fresh ingredients, the restaurant features Hakka seafood, including duck, rice noodles, rice cakes, fried shrimp, and oval squid and rice vermicelli soup.

民国68年創業の中壢駅裏手にある新百王レストランは、オープン当初は主に予約制の宴会料理を扱っていましたが、より多くのお客様に味わっていただくため、現在は良質な食事環境とサービスで、毎日安心していただけるヘルシー料理を提供しています。新鮮食材を使った食をモットーに、特色あふれる客家スタイルの海鮮料理を提供しています。おすすめは鴨肉、米麺のスープ、おこわ、エビのそうめん揚げ、スープビーフンなど。ぜひご堪能ください。

Restaurant's website ：https://goo.gl/lU6g2S

Smoked Shark (煙燻鯊魚肉)

煙燻鯊魚肉  (yān xūn shā yú ròu)

Smoked Shark

Tender filet of smoked shark.

サメの燻製

サメの燻製のスライス。

Restaurant — Hai Pa Wang (海霸王餐廳)

Upholding the principle of light meals, freshness, and sufficiency, Hai Pa Wang offers carefully prepared gourmet, including Taiwanese table cuisines and specialties, and also provides customized meal service for year-end parties, catering, Chinese Near Year, reunions, weddings, business gatherings, and regular gatherings.

海覇王は「あっさり」「新鮮」「十分なポーション」を原則とし、クラシカルな台湾宴会料理から台湾小吃まで、満足のいただける心を込めた料理を提供しています。外にも忘年会やケータリング、テイクアウト用お節料理、各種祝い事や披露宴、ビジネスミーテイングや友との語らい等、お客様のニーズに合わせたサービスも行なっています。

Restaurant's website ：https://goo.gl/ZUW640

Cartwheel Cakes (車輪餅)

車輪餅  (chē lún bǐng)

Cartwheel Cakes

Round cakes baked in individual molds – the more common sweet variety are filled with red (azuki) beans, black sesame, peanut paste or a buttery custard; the “salty” variety are stuffed with dried shredded radish (daikon) and other ingredients.

今川焼(大判焼)

鋳型で焼いた丸いおやきで、中にはあずき・ゴマ・クリームなどの餡が入っている。切り干し大根入りの塩味もある。紅豆餅とも呼ばれる。

Restaurant — Yup Café & Bistro (Yup餐酒館 心創料理)

Located in the quiet lane in Xinyi District, Yup Café & Bistro pursues gourmet with exotic natural flavors and offers unique cuisines with multiple tastes; Spanish seafood risotto, cheese omelette with beef served with red wine, Mentaiko seafood pasta, based seafood pasta with tomato sauce, spicy squid pasta, Yup burgundy beef risotto, Yup combo plate, and steak are recommended. At Yup Café & Bistro, every one is a Yuppie who has a zeal for Yup So Yummy.

信義エリアの静かな路地裏にあるYupカフェ&ビストロは、伝統的で自然味あふれる異国料理を追求しており、さまざまなオリジナルテイストをお楽しみいただけます。おすすめはスパニッシュパエリア、牛肉の赤ワイン煮チーズオムレツ、明太子の海鮮パスタ、海鮮のペンネグラタントマトソース、イカスミのパスタ、牛肉の赤ワイン煮リゾット、Yup特製プレートやセットなど。ここに集うのはみなヤッピーで、誰もがヤミーな味にこだわりを持っています。

Restaurant's Facebook ：https://www.facebook.com/yupsoyummy

"Four Spirits" Herbal Soup (四神湯)

四神湯  (sì shén tāng)

"Four Spirits" Herbal Soup

Pork chitterlings simmered in a clear broth with four medicinal herbs.

四神薬膳スープ

蓮の実・山芋・その他の漢方薬材と豚の腸を煮たスープ。元々は「四臣子」(スウシンズゥ)と呼ばれる淮山(わいさん)・蓮の実・茯苓(ぶくりょう)・芡実(けんじつ)という4つの薬材が使用され、四神(台湾語：スウシン)と同じ音であることからその名がついた。

Restaurant — My taste kitchen (MY味廚房)

Introducing healthy and light meals to Taiwan, My Taste My Kitchen integrates seasonal ingredients into rice, soups, fruits, and snacks! Following four traditional ways of cooking: stewing, braising, cooking, and steaming, the restaurant prepares the stew based on the ancestors' wisdom in food! To seek a good Taiwanese taste, visit My Taste My Kitchen!    

Myテイスト・キッチンはヘルシーな軽食を概念に、四季の食材と台湾の味を結合、1杯のごはん、1碗のスープ、1皿のフルーツ、1籠のデザートを提供しています。健康的で温かな心のこもった先祖からの知恵である蒸す、じっくりとあっさりと、またタレで煮込む手法を取り入れています。そんな台湾美食の四季の味わいを探して、知って、味わってください。It's Myテイスト！

Restaurant's Facebook：https://www.facebook.com/mytastekitchen